Cara membuat thai tea adalah minuman modern yang berasal dari negeri gajah putih Thailand. Beberapa tahun belakangan ini. di beberapa negara seperti Indonesia minuman ini memiliki banyak penggemarnya karena rasanya terbilang unik. Minuman thai tea terbuat dari bahan utama berupa teh caylon, gula pasir, susu evaporasi dan sebagainya. Pastinya, harus dengan tambahan huruf “H”. Mengapa ? bisa kamu bayangkan jika minuman ini tanpa huruf “H”. Hmmm.. becanda ya, hehe…
Di kota kota besar, tak sulit menemukan minuman ini. Jika kamu berkunjung ke pusat berbelanjaan atau di pinggiran jalan, di sana ada beberapa penjual thai tea dengan banyak variasi rasa. Atau dengan resep thai ini di bawah ini, kamu juga dapat membuatnya sendiri di rumah.
Bahan thai tea:
- 1 liter air
- 350 ml susu kental manis putih
- 200 ml susu evaporasi
- 100 gr gula pasir
- 50 gr daun teh hitam
- Secukupnya batu es
Cara membuat thai tea:
- Rebuslah air dengan daun teh hingga mendidih
- Angkat dan diamkan selama 10 menit agar air rebusan menjadi pekat
- Kemudian, saring dan pisahkan di wadah lainnya. Diamkan hingga hangat
- Tuangkan susu kenta manis dan susu evaporasi. Aduk hingga tercampur rata dan mengeluarkan buih
- Sajikan
Baca : resep wedang bajigur.
Cukup sederhana. Thai tea dapat dinikmati dalam kondisi hangat ataupun dingin. Untuk bahan tambahan, kamu dapat mencampurnya dengan potongan cincau agar rasanya semakin menyegarkan. Selamat mencoba.
