Cara Membuat Wedang Jahe Rempah Untuk Dijual Angkringan

Wedang jahe adalah salah satu minuman tradisional asli Indonesia. Sesuai dengan namanya, minuman menyegarkan ini terbuat dari bahan utama berupa rimpang jahe, gula jawa, batang serai, daun pandan dan beberapa tambahan bahan rempah rempah lainnya.

Minuman wedang jahe paling cocok dinikmati pada waktu malam hari atau ketika udara dingin dimusim penghujan.

Selain dapat menghangatkan tubuh, wedang jahe memiliki ragam manfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Misalnya saja seperti untuk meredakan batu pilek, meningkatkan daya tahan tubuh dan stamina, mengurangi nyeri sakit epala dan sebagainya.

Resep wedang jahe:

  • 1 liter air bersih
  • 150 gram gula jawa
  • 80 gram jahe merah
  • 15 butir lada hitam (tumbuk halus)
  • 4 sdm gula pasir
  • 4 buah kapulaga
  • 2 lembar daun pandan
  • 2 butir cengkeh
  • 1 batang serai (memarkan)
  • 1 bunga lawang kering

Cara membuat wedang jahe:

  1. Pastikan semua bahan dalam kondisi bersih dan steril
  2. Rebus jahe, cengkeh, serai dan bersama dengan air hingga mendidih dengan api sedang, kemudian kecilkan api
  3. Masukkan gula, bubuk lada, buah kapulaga, daun pandan dan bunga lawang. Rebus dengan api kecil selama 10 menitan. Aduk rata terus agar gula hancur
  4. Angkat dan sajikan

Baca : cara membuat susu jahe instan.

Kami rasa dalam proses pembuatan minuman wedang jahe tak membutuhkan waktu lama dan tidak repot. Karena hanya melalui proses perebusan hanya beberapa saat. Untuk jualan, kamu dapat menghangatkan minuman ini dengan api sangat kecil di atas tunggu api. Sajikan di waktu istirahat, cuaca dingin atau sedang santai.

Tinggalkan komentar